【日产精品一线二线三线芒果】

　　做法：春笋切成片(pian)后加少许(xu)盐(yan)捞(lao)出后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入(ru)少量清(qing)水半(ban)掩住春笋，盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干(gan)的时候加(jia)入盐(yan)，翻(fan)炒均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖焖。