【丁香六月久久婷婷开心】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清(qing)水把陈(chen)皮(pi)泡(pao)软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热(re)下鱼，煎(jian)至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清水(shui)，放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材料(liao)，武火煮沸，转中(zhong)小火(huo)煲一个半(ban)小时，下盐调味(wei)即可品尝。