【狠狠色丁香婷婷综合】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞(lao)出(chu)后(hou)用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀，加入少量(liang)清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖(men)。