【丁香花高清在线完整版】

　　做法(fa)：春笋切成片后(hou)加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟(zhong)左右(you)。再加入(ru)生抽、老(lao)抽(chou)、蚝(hao)油(you)翻炒(chao)均匀，加入少(shao)量清水(shui)半掩住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖(gai)大(da)火煮(zhu)开后转中(zhong)火(huo)。煮到水(shui)快熬(ao)干的(de)时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖(men)。