【欧美一区二区】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍(pai)裂一小(xiao)块姜，热(re)锅(guo)，用(yong)姜块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺油，待(dai)油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清(qing)水，放入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料(liao)，武火煮沸，转中小火煲(bao)一个半小时，下盐调味即可品(pin)尝。