【国精产品一区一区二区三区】

　　做法：春笋切成片(pian)后加少(shao)许盐捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒(dao)入2勺(shao)油，放入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少(shao)量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大(da)火煮(zhu)开(kai)后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候(hou)加入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖(men)。