【小少妇BBBBBBBBBBBB】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少(shao)许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱(cong)切成段(duan)。锅(guo)烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再(zai)加入生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩(yan)住春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到(dao)水快(kuai)熬干的时候加(jia)入盐(yan)，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。