【学校小荡货H边上课边C视频】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒(chao)均匀(yun)，加(jia)入(ru)少量清(qing)水半(ban)掩住春(chun)笋(sun)，盖(gai)上锅(guo)盖(gai)大(da)火煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬(ao)干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。