【国产又色又爽又黄又免费】

　　做法：春(chun)笋(sun)切成(cheng)片(pian)后加少许盐捞出(chu)后用清水(shui)浸泡，生姜切(qie)片，葱切(qie)成(cheng)段。锅(guo)烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun)，加(jia)入少(shao)量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开后转中火。煮到水(shui)快熬干的(de)时(shi)候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀(yun)稍收(shou)汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖。