剧情简介
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做法：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(you)，待油六(liu)成(cheng)热(re)下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮(zhu)沸，转中小火煲(bao)一个(ge)半小时(shi)，下(xia)盐调味即可品(pin)尝(chang)。
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