【国产无线一线二线】

　　做法：春笋(sun)切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出(chu)后(hou)用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入2勺(shao)油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少(shao)量清水半掩(yan)住春(chun)笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮(zhu)开(kai)后转中(zhong)火。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬干的(de)时候加入(ru)盐(yan)，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。