【极品人妻XXXXOOOO】

　　做法(fa)：春笋(sun)切(qie)成片后加少许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺(shao)油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟左(zuo)右(you)。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开(kai)后(hou)转中火(huo)。煮到水快熬干(gan)的(de)时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上(shang)锅(guo)盖焖。