【做一次爱片30分钟】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成(cheng)片后(hou)加(jia)少许盐捞(lao)出(chu)后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少量清水(shui)半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋(sun)，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到水快熬干的(de)时(shi)候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时盖上锅盖焖。