【做一次爱片30分钟】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切成片(pian)后加少许盐捞(lao)出后用清水浸(jin)泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油(you)，放入生姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入(ru)少量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅(guo)盖大火(huo)煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到水快熬干(gan)的(de)时(shi)候加入(ru)盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖(men)。