【国产-第1页-浮力影院】

　　做法(fa)：春笋切(qie)成片(pian)后加少许盐捞出后用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖上(shang)锅盖大火(huo)煮开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬干的(de)时候加(jia)入盐，翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖(gai)上锅盖焖(men)。