剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净(jing)淮(huai)山和(he)薏米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小(xiao)块姜，热(re)锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上(shang)擦一遍，放两勺油(you)，待油六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材料，武火煮沸，转中小火煲一(yi)个半小时(shi)，下盐调味即可品(pin)尝。
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