【婷婷开心色四房播播】

　　做法：春笋切成片后(hou)加(jia)少许(xu)盐捞出后(hou)用(yong)清水浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入少(shao)量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后(hou)转中火(huo)。煮到水快熬干的(de)时候加(jia)入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁(zhi)时(shi)盖上锅(guo)盖焖。