【2018国产大陆天天弄】

　　做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清(qing)水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎(jian)至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放(fang)入(ru)煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和其他材料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲(bao)一个半小时，下盐调味即可(ke)品(pin)尝。