【自拍一区在线】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yi)小(xiao)块姜，热锅，用(yong)姜(jiang)块在锅(guo)上擦一(yi)遍，放两勺(shao)油，待油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲(bao)里的(de)清(qing)水，放(fang)入(ru)煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材(cai)料，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiao)时，下盐(yan)调(diao)味即(ji)可(ke)品尝。