【麻豆精产三产最简单处理方法】

　　做法：春笋(sun)切成片后加(jia)少(shao)许盐捞出后(hou)用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成(cheng)段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒(dao)入2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右(you)。再加入(ru)生(sheng)抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅(guo)盖大火(huo)煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。