剧情简介
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做(zuo)法：洗(xi)净(jing)宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸(fei)，转(zhuan)中小(xiao)火煲一个(ge)半小时，下(xia)盐(yan)调(diao)味即可品尝。
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